豆腐煮豆浆酿酒蒸馒头蒸汽机,蒸煮饭蒸煮豆制品蒸汽机
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山东鸿盛厨业集团有限公司
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蒸汽发生器蒸汽机
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蒸汽机蒸馒头,燃气蒸汽机,蒸汽燃气机,燃气蒸汽机组
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邱先辉
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蒸汽发生器开关机步骤
运行步骤:
接通电源,打开“电源”开关,锅炉自动进入工作状态,当锅炉压力达到设定值时,打开蒸汽阀,使用蒸汽。
关机步骤:
1.关闭“电源”开关,关闭电源总开关.
2.待压力表针降到0.15-0.1Mpa时,将排污阀打开进行排污。
除垢方法:
长期使用时,内壁和电热管结会降低热效率,并控制不稳定,应定期(1-3月)除垢。氯化氨、苏打水各1-1.5Kg,溶于12-15kg水中,经给水泵或渗漏注入内至低水位处,再加热升压至0.2Mpa,锅炉30分钟,再降到0.1Mpa以下,打开排污水阀排出污水。再注入清水冲洗两遍即可重新工作。
在酿酒环节中,发酵管理是整个酿酒过程中的重要环节,而对于刚引进烧酒设备的酿酒新人来说,做好发酵记录是关键,传统的锅炉很难掌握蒸汽技巧,现在用新型环保蒸汽发生器来进行蒸酒酿酒,对于酿酒人员来说,无疑是件好事。
为保证良好的发酵环境,在发酵前,需要准备一台酿酒蒸汽发生器设备、一套发酵器具以及发酵环境的清洁和消毒工作。酿酒蒸汽发生器除了提供稳定的发酵环境之外,还能通过高温蒸汽进行消毒。从根本上满足了以上条件。紧接着就是要做好记录。包括投料日期、配料配比、温度、发酵情况、发酵天数,何时蒸馏、出酒率、酒质等等存在的问题都需要进行记录。
几乎所有酒企的酿造工艺都离不开蒸汽。因为蒸汽品质的稳定性,对酒的纯度、产量起着决定性作用。酿酒蒸汽发生器快速产生高温饱和蒸汽,整机出厂,只需安装水电即可使用,多重控制系统,指一动,全自动,是众多酿造企业的。
分类
蒸汽发生器主要是按照燃料分类的,可分为电磁蒸汽发生器、电蒸汽发生器、燃油蒸汽发
生器、燃气蒸汽发生器等。
适用范围
蒸汽发生器主要适用于制衣厂,干洗店,饭店,馍店,食堂,餐厅,厂矿,豆制品厂等场
所。
蒸汽发生器 蒸汽机有哪些优点
1.七重保护:缺水保护、泄压保护、残火保护、停气保护、熄火保护、风压保护、过温保护、承压保护。
2.正常点火甲醇度数80°,如果天气寒冷需要85°-95°甲醇才能打火,油罐放的位置需得比蒸汽机高。
3.开机操作:先开电源开关然后火力调节扭到,然后再开点火开关,(不要着急,如果甲醇度数不够,机子需要启动1分钟左右才能打着火)如果工作指示灯闪烁慢代表缺油(检查是否过油到机子),工作指示灯闪烁快代表机子缺水。
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